La promotora, cuenta con experiencia en el sector de la hostelería y su iniciativa va encaminada a iniciar una actividad empresarial de hostelería Gastrobar “Casa Zmoly”, en Cangas de Onís, para ofrecer un servicio enfocado tanto al turismo como a la clientela local. Pretende destacar por ofrecer por un lado una amplia oferta en cocina gastrobar enfocada a la cultura y a las tradiciones gastronómicas de la zona y por otro lado una amplia oferta en cocina de comedor basada en la confección de platos de origen rural, tanto autóctono como de origen castellano, ofreciendo una mezcolanza de cocina rural tradicional bajo un toque original, el cual será la seña de identidad de la casa.